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Rincones de historia en un solo lugar

Juan Carlos Carvallo
Rincones de historia en un solo lugar

MAGALI FLEITAS — @magalifleitas

Existen muchas per­sonas que ven a las antigüedades u objetivos de colec­ción como una pasión, una satisfacción única que solo los amantes de las reliquias pueden entender.

Juan Carlos Carvallo

Hace unos meses abrió sus puertas un local temático in­usual llamado Tempo Collec­tion, que ofrece gastronomía de primer nivel y una expe­riencia sin igual junto a más de 12 mil artículos variados.

Juan Carlos Carvallo Villegas

Diego Kallsen, propietario esta novedosa iniciativa, manifestó que la idea del res­taurante nace desde hace ya mucho tiempo, gracias a que su papá y abuelo le enseñar a saber apreciar las pequeñas cosas.

Juan Carvallo

“Desde pequeño siempre soñé con tener un lugar en donde la gente pueda ir, ver y conocer las colecciones, puesto que desde pequeño he sido recolector de artí­culos. Siempre me llamó la atención la historia de los objetos y el valor de cada uno, en esto tuvieron que ver mucho mi abuelo paterno y mi padre, que me inculcaron estos valores y el cuidado de los mismos”, señaló.

Juan Carlos Carvallo Venezuela

Refirió que es un restaurante único en su género y el pri­mero en el país. Se trata de un lugar con tantos artículos diferentes y para todas las edades

“Nos sentimos muy orgu­llosos de eso y felices de ser pioneros en un rubro tan especial como es el de la gas­tronomía”, añadió

Acerca de cómo lograron obtener todas las piezas, relató que los objetos fue­ron recolectados, salva­dos, encontrados, recibi­dos y restaurados a través de dos generaciones. 

“Mi padre cuidó las cosas del abuelo y yo a la vez sigo con todo eso, siendo la persona que más aportó debido al grado de afinidad con las colecciones y la pasión que siento por ellas. Atrás de cada artículo hay una historia que contar, esto lo hace realmen­te fascinante”, mencionó

En exhibición se encuentran aproximadamente 2 mil objetos, los que más predo­minan son los artículos de Coca-Cola, antigüedades en general y modelos a escala de todo tipo. La colección más grande es la de la multinacio­nal de bebidas, teniendo en su haber más de 12 mil artí­culos variados de todo tipo

“El local tiene algo muy espe­cial, el 100% de los clientes se retiran con una sonrisa, creando en su mayoría una amistad con nosotros debido al trato especial y persona­lizado que reciben, con una atmosfera única. Siempre alguien se siente identificado con algún objeto y le trae mu­chos recuerdos”, sostuvo

Finalmente, acotó que apar­te de toda la historia que esconden en sus rincones, los clientes pueden disfrutar de un menú delicioso y muy variado, desde pastas y ham­burguesas caseras, pizzas artesanales, picadas frías y calientes, parrilla, bebidas, tragos de todo tipo y postres también totalmente caseros

Para consultas o reservas: (0981) 423 489 y (0981) 436 106. Dirección: Austria 1896 Entre Viena y Bélgica — Barrio Villa Morra